إعـــــــلان

**اسعد مبارك** · 10-30-2023, 07:54 PM

السلام عليكم

#### الكبريت هو معدن مهم جدا يستخدمه الجسم لوظائف مختلفة، بما في ذلك صنع وإصلاح الحمض النووي. تحتوي العديد من الأطعمة والمشروبات، على الكبريت( البصل والثوم واللحوم والبيض والحليب والفواكه المكسرات والخضروات)

@@@@@ الأطعمة التي تميل إلى التسبب في المزيد من الحموضة في الجسم إذا تم تناولها بشكل مزمن وبزيادة تشمل: بعض منتجات الألبان، بما في ذلك الجبن سمك و مأكولات بحرية الأطعمة المصنعة عالية الصوديوم اللحوم الطازجة واللحوم المصنعة، مثل لحم البقر المحفوظ والديك الرومي و المشروبات الغازية، الأطعمة الغنية بالبروتين والمكملات الغذائية التي تحتوي على البروتين الحيواني

على الرغم من أن معظم أنواع الفاكهة حمضية، إلا أنها تعتبر قلوية، مما يعني أنها تساعد بالفعل في تقليل مستويات الحموضة في الجسم....
مثل الفواكه، تعتبر الخضروات أيضًا قلوية ويمكن أن تساعد في تقليل مستويات الحموضة في الجسم.

++++
النظام الغذائي الذي يتضمن الكثير من الأطعمة المنتجة للحموضة، مثل البروتينات الحيوانية، وبعض الجبن، والمشروبات الغازية، يمكن أن يسبب الحموضة في البول. يمكن أن يتسبب ذلك في تكوين حصوات حمض اليوريك (نوع من حصوات الكلى). كما أن الكثير من الحموضة على مدى فترة طويلة من الزمن يمكن أن يسبب ايضا تدهور العظام. وذلك لأن العظام تحتوي على الكالسيوم، الذي يستخدمه جسمك لاستعادة توازن درجة الحموضة في الدم عندما يصبح حمضيا جدا. كذلك لها علاقة بامراض القلب والسرطان

لا نحتاج إلى استبعاد الأطعمة الحمضية من نظام الغذائي لحماية الصحة. إن تناول كميات معتدلة من الأطعمة المنتجة للحمض كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن مع الكثير من الفواكه والخضروات القلوية من غير المرجح أن يسبب فقدان العضلات والعظام أو يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة.

ينظم الجسم توازن (الرقم الهيدروجيني) الخاص به بإحكام من خلال مجموعة متنوعة من الآليات التي تشمل أعضاء متعددة مثل الكليتين والرئتين. على الرغم من أن النظام الغذائي قد يؤثر على درجة حموضة ، إلا أن الأبحاث تشير بشكل عام إلى أن تناول الأطعمة الحمضية أو القلوية من غير المرجح أن تؤثر على مستوى درجة حموضة الدم بشكل كبير.

نظرًا لأن الجسم ينظم توازن درجة الحموضة في الدم عن كثب من خلال سلسلة من الآليات المعقدة...

يبقى تناول النظام الغذائي الصحي المتوازن (كاربوهيدرات وبروتينات ودهون) مع المعادن والفيتامينات و ممارسة الحركة او الرياضة لصرف الطاقة وهو اساس الصحة السليمة
والسلام عليكم

**الحاج عبود الخالدي** · 10-31-2023, 08:15 PM

السلام عليكم ورحة الله وبركاته

نشكر الاخ الفاضل د أسعد على تأمين ما نحتاجه من ثقافة غذائية خصوصا في مجتمعنا الشرقي الذي اعتاد على نظام غذائي يحتاج تعزيزه بالثقافة العلمية التي كشفت اسرار الغذاء ومكوناته وتحديد كل عنصر من عناصر الغذاء ووظيفته في تكامل حاجات المأكل

الشبكة الدولية ومنصات التواصل شهدت ظاهرة نشر فوائد الاغذية ومركباتها الا انها ترد للناس على شكل معلومات اما جهدكم ضمن اختصاصكم الطبي يمنحنا الثقة انها بيانات علمية معتمدة ضمن المنظومة الطبية فجزاكم الله خير الجزاء

السلام عليكم

إعـــــــلان

ملف هام: من اسرار (علوم التغذية)عند جماعة (اليوجا)

ملف هام: من اسرار (علوم التغذية)عند جماعة (اليوجا)

تعليق

تعليق

روابط تهمك